水炊き
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水炊き完成図
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秋田比内地鶏【あべやの水炊きセット】2人前〜
水炊きラーメンセット
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秋田比内地鶏【あべやの水炊きセット】2人前〜

通常価格
¥5,280
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<あべやのこだわり>

店内で丁寧に1羽1羽捌き、長時間煮込む、水とガラのみの”何も足さない”純コラーゲン水炊きスープ。

・比内地鶏の本場、秋田県大館市比内町の秋田比内地鶏生産責任者から直送で店舗に直送

・鶏職人が1羽1羽丁寧に捌き

・水とガラのみ使用の”純コラーゲン水炊き”を煮込みました。

〆のラーメン、ラーメン用かえし付き!

アルミ鍋付きセットも用意しております。アルミ鍋1枚につき2~3人前まで入ります。

 

内容量(2~3人前)

水炊きスープ:910cc 

〆用水炊きスープ:455cc

鶏肉:もも115g むね115g

キャベツ:180g

水菜:75g

長ネギ:75g

中華めん:300g

かえし:75g

ポン酢:130g

塩:7.5g

にんにく:5g

ゆずこしょう:5g

万能ネギ:5g